Linea TONO
  Raboso Ribelle | Cabernet | Merlot
  Prosecco Frizzante | Manzoni Bianco | Chardonnay | Pinot Grigio

    Merlot

TONO Merlot è il signore dei vini da pasto. Elegante nella sua spontaneità del frutto, vinoso e di alcolicità contenuta, è molto gradito sulle tavole della cucina tradizionale ed internazionale. È un vino che riflette molto bene vitigno e territorio, il suo messaggio è quello dell'uomo che sa rispettare la terra e quindi se stesso.

Zona di produzione: Piave, nella Provincia di Treviso, Veneto Orientale - Italia

Terreno: tipico delle pianure del Piave, di origine alluvionale, piuttosto sciolto, leggermente calcareo e con presenza di ghiaia a volte affiorante

Vitigno: Merlot

Sistema di allevamento: controspalliere con potature a Gujot e Sylvoz;
densità media: 3.500 ceppi per ettaro

Vinificazione: macerazione di circa 8 giorni in acciaio con controllo della temperatura e utilizzo di lieviti selezionati, affinamento per alcuni mesi in tini di cemento prima dell'imbottigliamento

Dati analitici: alcol effettivo: circa 12,00 % vol
acidità totale: circa 5,50 g/l

Colore: rosso rubino a volte carico

Profumo: sentori di frutta rossa, quali mora e sottobosco, in sintonia con leggeri ricordi di prato in fiore

Sapore: armonico, di buon corpo, ma non eccessivo, di buona beva e dal finale asciutto

Abbinamento: ottimo con le carni della cucina tradizionale ed esotica e con piatti saporiti della cucina vegetariana

Temperatura di servizio: 16 -18 °C